「びわよう」、
お家に常備したいものの一つ。
 
親の代から東城さんの「自然療法」は家庭に無くてはならない本でした。
 
その中でもびわの葉は、自然治癒力を高めてくれる大切な物としていつも身近にありました。
 
結婚して真っ先に植えた、びわの小さな小さな苗。
年月と共に、少しずつ少しずつ大きくなって、
今では四方八方に枝の伸びた太くて立派な木になりました。
 
自然のままに育てたそのびわの葉と３５度の長期熟成玄米焼酎のみを使い、ひとつひとつ丁寧に作った「枇杷葉エキス」です。
 
この「びわよう」、
原材料は無農薬の枇杷葉と鹿児島小正醸造の玄米焼酎のみ。
漬込むこと1年、「時」という最高の仕事によって、
ゆっくりじっくり枇杷葉の力を引き出し、
アルコールの角が和らいだ優しい枇杷葉エキスが出来上がります。
香料・防腐剤等一切無添加
 
小正醸造・玄米焼酎
焼酎の風味の源を造る澱粉・蛋白・脂質・ビタミン・ミネラルなどが豊富に含まれる鹿児島県南薩摩産の生産農家が丹精込めて減農薬栽培された玄米を原料とし、旨味と風味を生かす独自の造りと単式減圧蒸留の技法によって得られた原酒と、貯蔵に適するような常圧蒸留で得られた焼酎を樫樽で貯蔵成熟した原酒を、バランス良くブレンドした米焼酎の原点とも言える35度の本格焼酎です。