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自然食BIO は、マクロビオティックのテーマショップとして、多くの方々に、毎日を思いっきり、いきいきと楽しく過ごす生活方法を提案していきます。
そして、環境にも私たちにも、優しく暮らしていくためのオーガニックライフを応援します。




m a c r o 　（大きな、長い）　＋　b i o　（生命）　＋　t i c　（術・学）

のことで、「長く思いっきり生きるための理論と方法」という意味です。
これは、桜沢如一氏が提唱し、世界へ広めました。
欧米では、すでに認知されつつありますが、最近、日本でも健康志向の高まりとともに、逆輸入の形で少しずつ知られるようになりました。
この料理法の考え方は、

  • 身土不二
    		•  しんどふじ 身体と環境はひとつ ＝ 今住んでいる土地で取れた旬の食材を食べる。
  • 一物全体
    		•  いちぶつぜんたい 命あるものは丸ごと食べる。１つの食べ物を根付き、皮付きのまま使い切る。
  • 陰陽の調和
    		•  いんようのちょうわ 素材の持つ陰陽を考えながら調理する。

    を基本としています。
    言いかえれば、日本古来の東洋的な考えを見直し、地産地消を基本とした、安心安全な食材を使って、日本の気候風土に合った穀物菜食の料理法といえます。
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    有限会社　 自然食 B I O　　し ぜ ん し ょ く　ビ オ

    〒467-0807
    愛知県名古屋市瑞穂区駒場町5-9
    駒場コープ1階

    Tel052-842-5010 （代表）
    052-618-8901 （店舗直通）
    Fax052-842-5024
    mailinfo@s-bio.jp
    URLhttp://www.s-bio.jp/

    営業時間10:00〜18:00
    定休日木曜日
     
    駐車場3台 （店舗裏）
    最寄駅地下鉄桜通線桜山駅 （5番出口より徒歩3分）
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    自然食BIO は、教室とお店があります。
    向かって左側が教室、右側がお店です。

    教室では、名古屋で唯一の    リマクッキングスクール名古屋校、大島弘鼓が監修するマクロビオティック家庭料理教室、天然酵母パン教室のほか、各方面から、今話題の講師や生産者の方をお迎えして、各種教室や販売会などのイベントを行っています。

    お店では、全国から取り寄せる生産者限定の農薬不使用、化学肥料不使用または無肥料自然栽培の野菜・米・くだものから、豆腐などの生鮮品、オーサワ商品を中心にしたマクロビオティック食材、店内（BIOベーカリー）でつくる天然酵母パンやお菓子を販売しています。
    また、教室でも使用している調理器具や雑貨、自然派化粧品も販売しています。
    これらのお店の商品が買える、ネットショップ（おかいもの）を展開しています。
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    自然食BIO は、お客様の個人情報を正しく取り扱うことが、重要な責務と考えています。
    当社への御注文、お問合せ、教室やイベントのお申込み、会員登録時において、お客様の住所、氏名、電話番号、メールアドレス等の個人情報をお伺いしますが、取得したお客様の個人情報の安全な管理のため、適切な措置を講じます。

    自然食BIO の個人情報保護ポリシーは、下記のとおりです。

    1.　個人情報の取得は、下記に明示した利用目的のために行います。

    　・　ご購入いただいた商品のお申し込みの確認やお届け
    　・　料理教室などの申し込みの確認やメールを配信するため
    　・　自然食BIOの商品のご案内
    　・　自然食BIOで開催される教室及びリマクッキングスクールの受講のご案内
    　・　自然食BIO店舗内での催し物（BIO以外の事業者の主催のものを含む）のご案内

    　又、利用目的を変更する場合は、速やかに変更後の利用目的を公表します。

    2.　個人情報の利用に関しては、利用目的の範囲内に限ることとし、原則として目的外に利用することはありません。 但し、目的外の利用をする場合は、お客様ご本人の同意をいただきます。

    3.　自然食BIOでは、お客様の個人情報が不正に利用されたり、漏洩したりしないように厳重に個人情報を管理するため、従業員や業務の委託先に対し適切な監督を行います。

    4.　個人データを正確且つ最新の内容に保つため、お客様の住所、電話番号等が変更になりましたら、速やかにご連絡下さい。 個人情報の管理に万全を期すために、是非、ご協力下さい。

    5.　お客様ご本人からの自然食BIO保有の個人データの開示、訂正、利用停止等のご請求に対して、適切な対応を行います。 ご請求に関しては、直接、自然食BIOまでお電話にてお問合せ下さい。
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    自然食BIO を取り上げていただいた、雑誌、テレビ番組です。

    CBCテレビ     「そこが知りたい　特捜！板東リサーチ」
    2012年4月12日（木）放送　「ナゴヤ桜山ぶらり」の特集で、自然食BIOが出演しました。

    CBCテレビ 「イッポウ」
    2012年2月27日（月）放送　「塩麹」の特集で、自然食BIOが出演しました。

    月刊ケリー3月号 月刊 「KELLy」
    2012年3月号 「大人が楽しむ素敵な店へ！昭和区・瑞穂区」の特集で、自然食BIOが掲載されました。

    暮らし上手の調理道具 ムック 「暮らし上手の調理道具」
    「長く、きちんとつき合える、愛着道具と出合いたい」 に、大島弘鼓が掲載されました。
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